今天的爱茶人

今天，我们可以买到的优质茶叶和泡茶工具比以往任何时候都多。因此爱茶人中间形成了这样一种文化，他们渴望学习有关茶的知识，享受新的品茶体验。

20世纪上半叶，全球各地饮用的都是散装茶。随着人们生活方式的改变，便利的重要性超过了口味和传统，消费者开始青睐使用方便的茶包泡茶。现在，有些别能力的饮茶人正重拾对散装茶的喜爱，提炼自己的品茶能力，并学习各种有关佳茗的知识。这些茶，他们可以在茶叶中选购，也可以在餐馆和咖啡馆品尝。

可供选择的茶包的设计十分巧妙，用丝绸包成金字塔的形状，里面放着各种名茶，比如茉莉龙珠、中国绿茶、白毫银针。人们在大街上用不着走多远就可以找到一家茶店，其中藏有来自世界各地的茶叶。咖啡馆最初只供应咖啡和甜点茶，不过现在除了供应万般散装茶以及最新的茶具，还由懂茶的人为客人上茶。餐馆的菜单中出现了茶单，有些菜馆开始供应茶鸡尾酒和茶食。独特且具有异国风味的茶已进入到我们的日常生活中，从中我们可以看出这股饮茶风潮将继续盛行。

随着近些年与上等茶叶的不断接触，新一代的爱茶人应运而生：他们前往茶叶的原产国，研究饮茶习俗，拜访种茶人，并将罕见的普洱茶和鲜为人知的绿茶带回国，与爱茶的朋友们分享。

茶香鸡尾酒：古因不只是一杯调制的鸡尾酒，其中的茶叶可以让鸡尾酒具有多重口味。

日本绿茶，比如上图以甜鲜味著称的煎茶。

冰茶在北美的饮用历史已长达一个多世纪。